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Travel with me to Hamburg, Germany, Restaurants, Vip restaurants

In diesem Sommer habe ich in einer Bücherei ein Buch gefunden. Es geht nicht um die Mode oder Stile und Trends. Das Buch enthält interessante Information über die Restaurants, Hofläden und Spezialitäten aus Hamburgs Süden und dem Umland. Da ich ein bisschen neugierig bin und die gute Küche liebe, habe ich mir vorgenommen ein paar Restaurants zu besuchen und das Angebot kennenzulernen. Die Überraschung war groß in Relation zum Preis den ich für das Buch bezahlt habe: 4,90€. Ein guter Preis für einen super Guide, die nicht unbedingt von LV kommt.

Es ist interessant zu sehen, wie groß das Angebot von guter Küche in Deutschland ist. Als Trip außerhalb der Stadt, habe ich in  New Wulmstorf das Restaurant ZUM DORFKRUG gefunden. Eins von wenigen, die auch Montags öffnen. Sehr gut fand ich die Aufmerksamkeit des Personal, die sehr hoch war und eigentlich für einen Gast entscheident ist. Die fantastische Atmosphäre und Küche ist sehr international. Ein Ort, den ich heute empfehlen möchte wie das Buch mit dem Namen Prost Mahlzeit.

Andere Kriterien wie der Deko-Stil und die Schönheit des Hauses kann man schon in diesem Beitrag sehen. Die Gestaltung und Präsentation der Teller war auch schön: das Auge isst hier mit, wie man sagt!.

Dieses Restaurant sicher eine kleine Entdeckung durch die traditionelle deutsche Küche mit viel Stil und Spaß. Diese Art von Restaurants und Hofläden sind meine Tipps für diesen Herbst, wenn man einen besonderen Abend mit dem Partner oder Freunden geniessen möchte.

Hamburg, Travel with me

Versión en Español.

El pasado verano encontré en una librería un libro bastante particular . El libro era una guía gastronómica realizada por críticos y que presenta todo lo mejor da la cocina regional alemana. Según estos expertos, estos son pequeños paraísos gastronomicos. Una especie de oasis en medio de todo este Fast Food que hay en cada esquina.

Basándome en lo que encontré en este libro decidí visitar algunos de estos paraísos y por ahí derecho degustar de las delicias alemanas. La variedad en la carta es muy amplia, especialmente porque estos lugares tienen esa característica tan apreciada como es el hecho en casa: Dreesing que hoy en día son comercializados en pequeñas boutiques y que cuentan con gran reconocimiento.

Estos  restaurantes son puntos ideales para degustar las delicias regionales que se ofrecen en la cuidad y los lugares aledaños. A las afueras de Hamburgo, ha habido una proliferación de estos restaurantes; antiguas casas muy típicas pero con un estilo que encanta. El servicio y la atención es muy buena, de tal manera que mientras llega la primera entrada, el cliente disfruta de una copa de vino o una cerveza alemana, al lado de la chimenea que calienta tibiamente el ambiente, algo TOP!.

Como es conocido la influencia de las estaciones hace que la cocina de está región, sobre todo del norte de Alemania, sea muy versátil, donde las sopas toman un lugar líder (mi recomendado la sopa de tomate o de calabaza), pero que no se limita a ella sino que ofrece además un menú muy internacional.

El restaurante ZUM DORFKRUG se dedica a ofrecer estás especialidades, partiendo desde la langosta hasta la hamburguesa. En donde la salsa de tomate y los aderezos son preparados por ellos mismos.

Este es el primer lugar que recomienda Mariposa para esta época del año, especialmente por la excelente cocina, la belleza del lugar y la excelente atención; un tema que genera debate en Alemania, pero que en lugares como este, el personal se esmera por hacer sentir a su clientela como en casa. Un lugar para conocer y degustar lo mejor de la cocina alemana entre esas las deliciosas paralinas, que hoy en día se mezclan con ingredientes exóticos como el chile. Visitar lugares como este,  garantizan un viaje a lo más intimo del mundo alemán y sus exquisitos secretos culinarios.

Teniendo en cuenta lo que algunos me escriben en redes, estaré presentando a lo largo de estas semanas una pequeña guía de restaurantes que cualquier viajero que visita está región gustosamente quiere conocer y desea probar: la comida tradicional alemana. Espero que les sirva de ayuda para aquellos que pronto visitan el País.

Viel Spaß!

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 Fotos y Contenido: Mariposa Fashion Blog-Germany.

3 comentarios en “El Gourmet alemán- Der nord-deutsche Gourmetführer”

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